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烤的冰的 地瓜还可以这样健康吃

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很多人冬天爱吃烤地瓜,但夏天冰冰吃更受欢迎,台南市瓜瓜园的地瓜冰棒,以市场上最受欢迎的台农57号黄心番薯做成蜜地瓜后,加上牛奶制成,可吃到地瓜自然香甜,老少都爱吃,是夏天人气商品,平均月卖5600支。

另一项人气商品冰烤地瓜更是卖到吓吓叫,还红到国外,从日本、加拿大、纽西兰、新加坡、马来西亚甚至是杜拜都可吃到,地瓜生态故事馆经理刘庆严说,冰烤地瓜冷冻可保存18个月,以冷冻货柜卖到世界各地,冬天可微波烤过热热的吃,夏天吃就凯发娱乐像吃地瓜冰淇淋,天然又健康。

今年夏天地瓜又有新吃法,以整颗冰烤地瓜切片后低温烘烤的夯薯片,则是以去掉地瓜百分之95水份后,保留地瓜的自然甜味及香气,比起油炸薯片更天然健康;另有如薄片猪肉的纸片黄金薄饼,都让地瓜吃法更多变。

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